Membre du réseau BIENVENUE A LA FERME, la Ferme de Villiers est une exploitation agricole familiale d'élevage bovins et volailles, valorisant sa production directement auprès des consommateurs.
Ainsi nous produisons :
- de la viande de bœuf et veau issus de notre troupeau de bovins de race Limousine, excellente race à viande, reconnue pour ses qualités gustatives.
- des volailles rustiques, élevées durant plusieurs mois pour obtenir une viande de qualité.
Vous pouvez nous contacter pour tous renseignements ou commande.
06 89 52 97 00 06 89 52 97 00Boucherie de détail à la ferme.
Volailles vivantes.
Lieu dit "Villiers"
37220 CROUZILLES
Dés ma naissance et avant 7 jours, mon éleveur me pose 2 boucles d’oreilles.
FR = France
37 0611 = N° National du cheptel
0098 = N° de l’animal dans le troupeau
À chaque déplacement, je dois être accompagné de mon passeport comme une carte d’identité: Ce passeport m’accompagne à l’abattoir et sert à l’identification de la carcasse jusqu’au retour à la boucherie.
Traçabilité de la viande bovine, garantie issue de bovins nés, élevés et transformés sur l’exploitation. Après avoir déclaré ma naissance sur la Base de Données d'Identification Nationale (B.D.N.I), mon éleveur reçoit mon Passeport d'identification : Race, N° de l'exploitation, date de naissance, Prénom...
Mon Attestation sanitaire
Décrit le statut sanitaire de mon cheptel donc le mien. Chaque année, toutes les mères du troupeau et génisses de plus de 2 ans (150) doivent faire l’objet d’une prise de sang qui valide le statut sanitaire du troupeau.
Nos bovins pâturent sur des prairies naturelles en zone Natura 2000, sur lesquelles nous avons souscrit des meures agro-environnementales visant à préserver la faune et la flore en place en particulier le râle du Genet grâce à nos bonnes pratiques culturales.