Une question?
- 06 89 52 97 00
Restez en Contact
en vous inscrivant à notre newsletter
- Informations et Actualités
- Dernières Réglementations en vigueur
- Offres privilèges en exclusivité
Hampe - onglet
- Viande de boeuf limousin
- Tarifs au détail (Euro/Kg)
21,75 €/Kg
Descriptif:
La hampe et l’onglet font partie de ce que l’on appelle communément les "morceaux du boucher".
Ils se consomment poêlée ou grillée, juste salée et poivrée. Il est important d’en saisir la surface pour caraméliser les sucs, de façon à laisser le maximum de jus à l'intérieur de la viande.
