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Joue de boeuf
- Viande de boeuf limousin
- Tarifs au détail (Euro/Kg)
16,95 €/Kg
Descriptif:
Peu grasse, légèrement gélatineuse, la chair de la joue de bœuf devient particulièrement moelleuse après une cuisson longue (3 heures) et douce à l'étouffée.
Compter 200 g par personne.
