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Bœuf bourguignon maison au vin de Chinon
Bœuf bourguignon maison au vin de Chinon

Préparation

Préparation : 20 min

Cuisson : 2h30 à 3 heures

  • Faire chauffer huile et beurre dans une cocotte.
  • Y faire …
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Tournedos au foie gras, sauce aux morilles
Tournedos au foie gras, sauce aux morilles

Préparation

Laissez tremper les morilles 1 heure dans 150ml d'eau tiède, rincez-les à l'eau fraîche et filtrez l'eau de trempage à travers un …

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Chapon de fête aux boudins blancs
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Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes

 

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Paupiettes de veau au foie gras
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Recette pour 4 personnes

Proposée par M. Duguin (Chapeau Rouge à Chinon)

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Recettes