Crepinettes de veau

12,45 €/kg

Caractéristiques

Description :

Une crépinette est une farce maison à base de viande hachée de veau et d'épices fraiche, enfermée dans une crépine, à la différence de la saucisse où le contenant est un boyau et de la paupiette dont l'enveloppe est une fine tranche de viande. Elle est de forme aplatie.