Une question?
La bavette d'aloyau est destinée à être grillée ou poêlée. Ses fibres longues et …
La hampe et l’onglet font partie de ce que l’on appelle communément les "morceaux du …
Les biftecks sont de fines tranches coupées dans différents morceaux de bœuf de forme, …
Le steak haché est composé à 100% de muscle de bœuf. Le steak haché peut être …
Steak Haché traditionnel farci de tranches de fromage de chèvre mi-sec de Sainte …
La viande Hachée est composée à 100% de muscle finement haché. Il permet de réaliser …
Le morceau traditionnel pour d'excellents BOEUFS MODE est le collier qui …
Notre maître boucher sélectionne pour de savoureux bourguignons, des morceaux de viande …
Le plat-de-côtes est une viande à fibres longues. Il est excellent bouilli et servi …
Le jarret peut être cuisiné seul, avec ou sans os, ou avec d’autre morceaux à …